Cosa facciamo?

Facciamo la pasta di Uova e di farina impastata ogni giorno, come un tempo, sui vecchi taglieri della nostra cucina con lo stesso amore e le stesse tecniche con cui preparavano la pasta le nostre nonne.

Ed è proprio una nonna che fa la pasta fresca al Gallo Nero. La nonna Duilia, 78 anni di energia, freschezza ed esperienza al vostro servizio per farvi sentire come a casa. Chiaramente con uno staff completo ai suoi ordini!

Paste ripiene, tagliatelle e pappardelle vengono condite con innovativi sughi, specialmente studiati per risaltare le migliori materie prime della nostra terra.

I contorni così come i nostri antipasti vi permetteranno di assaggiare i piatti più tradizionali della nostra gastronomia. 

E per finire facciamo dolci. Dolci gustosi per lasciarti andare a casa con il buon ricordo di una splendida serata, passata con un buon bicchiere di vino in un ambiente caldo ed accogliente.